Esplorare Hunter Valley: Le migliori cantine da visitare

Con oltre 150 cantine tra cui scegliere, la Hunter Valley dell’Australia è il posto perfetto per una gita se sei in vacanza a Sydney e sei un appassionato di vino! La bellissima e estremamente fertile regione si trova a circa 160 km a nord della città ed è una destinazione ideale per un viaggio su strada, indipendentemente dal fatto che tu sia un bevitore di vino o meno.

Desideroso di goderti una degustazione e acquistare alcune bottiglie di vino australiano di alta qualità direttamente dalla fonte? Sarai viziato per scelta nella Hunter Valley! Qui troverai cantine famose in tutto il mondo con fantastiche sale degustazione e alcuni locali più piccoli e boutique che sono di proprietà delle stesse famiglie da decenni.

Pronto a bagnarti il fischio? Questi sono solo alcuni dei posti che ti aiuteranno a farlo.

Brokenwood farà tingere le tue papille gustative con alcuni dei migliori vini dell’Oz

Brokenwood è un nome familiare tra i conoscitori di vino australiani e produce alcune bottiglie di prima classe dal suo vigneto nel cuore della Hunter Valley dagli anni ’70.

Il Chardonnay croccante è attualmente il pezzo forte della cantina. Hai sempre detto che non avresti mai toccato il Chardonnay nemmeno con un palo? Crediamo che potresti essere piacevolmente sorpreso! Il vino rosso è più di tuo gradimento? Lo Shiraz premiato di Brokenwood farà sicuramente al caso tuo.

Dato che Brokenwood è così famosa, per entrare dovrai prenotare un tour di degustazione in anticipo. C’è anche un incredibile ristorante in loco chiamato The Cru Bar + Pantry dove puoi gustare pizze fatte in casa, spizzicare taglieri di salumi e versare i tuoi bicchieri di vino dai sofisticati distributori self-service Enomatic.

401-427 McDonalds Rd, Pokolbin NSW 2320

Audrey Wilkinson non ti deluderà – è una cantina tutta incentrata sull’estetica!

Immersa nell’ombra della catena montuosa di Brokenback e vantando viste a 360 gradi su picchi e vigneti, la cantina di Audrey Wilkinson è un obiettivo assoluto per il tuo profilo Instagram!

Non si tratta solo di bei panorami e foto epiche alla cantina di Audrey Wilkinson. Il vigneto storico è una delle sedi più prestigiose della Hunter Valley e produce alcuni vini molto decenti. Perché non assaporare un po’ di Semillon o rinfrescarti con un bicchiere fresco di Verdelho nella sala degustazione in stile coloniale?

La cantina ospita anche un piccolo museo sull’industria vinicola locale, inoltre ci sono tre splendide case per gli ospiti nei locali se hai voglia di trascorrere un weekend. Perché no?!

750 De Beyers Rd, Pokolbin NSW 2320

Scopri Oakvale Wines per assaggiare sorsi che sono stati perfezionati per oltre un secolo

Mentre molte delle cantine della Hunter Valley sono state fondate solo poche decadi fa, ci sono diverse sedi che risalgono molto più indietro nel tempo. Dopotutto, la regione è la più antica area di coltivazione del vino in Australia!

Tra quei vecchi cani c’è Oakvale Wines. Fondata nel lontano 1893, ha avuto oltre 120 anni per perfezionare le sue tecniche di vinificazione. E nonostante sia così vecchia, Oakvale è al passo con i tempi! Tutti i suoi vini sono adatti ai vegani! Wow! Mescolano anche le tecniche tradizionali con la tecnologia all’avanguardia. E il verdetto finale sul gusto? Che ne dici di morbido e ricco al palato. Ci hai conquistato con il morbido!

La sala degustazione di Oakvale è aperta sette giorni su sette e offre degustazioni della vasta gamma di vini del vigneto – dal Semillon allo Shiraz – per soli $5. Un vero affare secondo noi.

Perché non iscriverti all’Esperienza di Degustazione Premium che ti dà accesso alle bottiglie in Edizione Limitata di Oakvale, oltre alla possibilità di abbuffarti di formaggi della vicina Binnorie Dairy? Niente male.

1596 Broke Rd, Pokolbin NSW 2320

Recati da Harkham per vini naturali che puoi illuderti siano buoni per il fegato

Già informato sui vini naturali? Stai ancora imparando e non sei ancora un intenditore di vino?

Ecco tutto ciò che devi davvero sapere! I vini naturali sono prodotti da colture che non sono state trattate con prodotti chimici, pesticidi o altre schifezze. Quindi, non solo sono buoni, ma sono anche un po’ salutari. Nessuno è ancora riuscito a convincerci del contrario! È anche una grande moda nella comunità vinicola australiana.

Avrai difficoltà a trovare bottiglie più deliziose di quelle prodotte da Harkham Wines. La cantina a conduzione familiare seleziona a mano tutti i suoi grappoli e pratica l’agricoltura sostenibile, il che significa che i suoi vini sono non solo migliori per il tuo corpo, ma piaceranno anche al tuo eco-guerriero interiore.

Puoi persino goderti una degustazione gratuita guidata dal proprietario Richie Harkham in determinati momenti della giornata presso la sala degustazione della cantina. E cosa dovresti assaggiare? Vini da provare assolutamente includono il ricco Shiraz di Aziza e il delizioso Rosé di Aziza.

266 De Beyers Rd, Pokolbin NSW 2320

Recati al Krinklewood Biodynamic Vineyard se cerchi un’esperienza ispirata alla Francia in Australia

Rilassandoti con un bicchiere di vino nei giardini idilliaci di Krinklewood, potresti dimenticare di essere effettivamente in Australia! Questo vigneto della Hunter Valley ha tratto ispirazione dalla regione della Provenza in Francia per i suoi terreni. Pensa a fragranti fiori mediterranei, tortuosi sentieri di ghiaia, fontane tintinnanti e il pavone che si pavoneggia occasionalmente. Non proprio canguri e koala, vero!

A parte l’arredamento, il Krinklewood Biodynamic Vineyard è un’altra tappa obbligata per gli amanti dei vini più naturali. Tutto ciò che offre è completamente biologico e prodotto in modo sostenibile, permettendo alla qualità e al gusto dell’uva di emergere in ogni sorso.

La sala degustazione assolata di Krinklewood è un piccolo paradiso a due passi dalle montagne di Brokenwood. Le sessioni di degustazione partono da soli $10 a persona e le vibrazioni francesi si estendono anche ai vini, con opzioni popolari che includono lo Sparkling Blanc de Blanc e un Rosé secco.

712 Wollombi Rd, Broke NSW 2330

Arrivare alla Hunter Valley

La Hunter Valley dista circa due ore di strada da Sydney, rendendola quasi fattibile come gita di un giorno. Se preferisci prenderti il tuo tempo con una degustazione (o il conducente designato non vuole perdersi l’occasione!), molte delle cantine della regione offrono sistemazioni incredibili in loco.

Anche guidare fino alla Hunter Valley da Sydney non potrebbe essere più semplice. Ci incontriamo lì?